2. maaliskuuta 2015

Suussasulavat Triplasuklaamousset


Näitä ihania suussasulavia triplasuklaamousseja voi tarjoilla joko näin cocktailpalatyyppisesti pienissä annoksissa tai sitten vaikka hieman isompana esimerkiksi jälkiruokana.
Ja aivan loistavasti mousset sopivat myös kakunväliin.
Mousseihin ei tarvitse kuin muutamaa hullua ainesta, minkä lisäksi ne ovat helppoja valmistaa.
Meillä nämä tosiaan olivat "coctailpaloina" ja kaikki tarjolla olleet katosivat parempiin suihin. Nämä olivat niiiin herkullisia.




Triplasuklaamousset (reilu 20 kpl pieniä)

Tummasuklaamousse

2,5 dl vispikermaa
2 rkl tomusokeria
125 g mascarponea
100 g taloussuklaata
50 g maitosuklaata raastettuna

Vatkaa kerma ja tomusokeri vaahdoksi. 
Sulata suklaa varovasti mikrossa.
Notkista mascarpone ja sekoita se sulatettuun suklaaseen.
 Kääntele lopuksi sekaan vielä raastettu maitosuklaa.
Nostele suklaamassa esimerkiksi kertakäyttöiseen pursotuspusiin ja leikaa kärki auki. Pursota massaa pieniin astioihin ja nosta jääkaappiin jähmettymään.

Valkosuklaamousse

2,5 dl vispikermaa
125 g mascarponea
100 g valkosuklaata

Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. 
Sulata suklaa varovasti mikrossa. Notkista mascarpone ja sekoita se sulatettuun suklaaseen.
Vatkaa hyvin sekaisin ja nostele suklaavaahto pursotuspussiin.
Pursota tummasuklaakerroksen päälle ja ripottele päälle suklaarouhetta.
Nosta jääkaappiin jähmettymään.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...